Chief Cook – Libyanjobs – موقع التوظيف الليبي

Job Overview

إعداد وجبات الطعام للطاقم ، مع مراعاة النظافة وحماية البيئة والصحة والسلامة الغذائية ، وتخزين المواد الغذائية ، ومراقبة المخزون وجودة الخدمات.

Preparation of the meals for the crew, especially considering the hygienic & health consideration, maritime environmental protection and the quality of services.

Objectives: Chief Cook

المهام الأساسية

Planning of the menu card, in coordination with Master
عمل وإعداد قائمة الطعام بالتنسيق مع ربان السفينة

Preparation of the food
(تحضير الطعام )

Taking over and storing provision supplies
(إستلام المواد التموينية وتخزينها بالطريقة الصحيحة)

Competent storage of provisions
( التخزين الجيد للمؤن )

Ensure the cleanliness and order in the galley and the provision stores
( ضمان النظافة والنظام في المطبخ ومخازن التموين )

Requisitions of provision and galley equipment;
(طلبيات التموين ومعدات المطبخ)

Cost control and planning the use of ship’s provisions.
( السفينة التخطيط ومراقبة مصروفات المواد التموينية على ظهر)

Responsible of Management of garbage, under instruction of Chief Officer.
(مسؤول عن تجميع وفصل القمامة ، بتطبيق خطة إدارة القمامة، تحت إشراف كبير الضباط)

Tasks according to Muster List
( المهام حسب قائمة إجراءات الطوارئ )

Key Responsibilities:

المهارات الأساسية – الخبرة – المؤهل العلمي :

أن يكون متحصل على الشهادات اللازمة التي تؤهله للعمل بالبحر STCW code A-II/5 and .

MLC 2006: Food & Catering

MLC Standard A3.2

Ship Cook Qualifications Certificate ILO 69

متحصل على شهادة دبلوم متوسط أو مايعادلها فما فوق .
ألاَ يتجاوز عمره 30 سنة .
يتمتع بحسن السيرة والسلوك
أن يكون لائقاً صحياً وبدنياً .

KEY SKILLS, EXPERIENCE AND EDUCATION

Please click on the link below to apply:

http://www.gnmtc.com/language/ar/jobs/%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d8%ae-chief-cook